無添加 甘酒を育む

商品情報サイズ・容量外形寸法(約):幅24.1×奥行30.4×高さ34.7cm質量(電池含む/約):5.7kgコード長さ(約):1.0m仕様電源:交流100V 50-60Hz共用モーター:インバーターモーター消費電力:430Wメニュー数:39斤数:1もち:2〜3合レーズン自動投入量(最大):100g粗混ぜ:ありオートメニューオートパンメニューパン・ド・ミ○●食パン○●ソフト食パン○●サンドイッチ用食パン○早焼き食パン○●クイックスイート食パン60分パンごはんパン○●ごはんフランスパン○●フランスパン○●ライ麦パン○全粒粉パン○●ブリオッシュ○●マーブルパンアレンジパン○白パン風食パンハーフ食パン米粉パン（小麦入り）○米粉パン（小麦なし）○ドライ天然酵母食パン○●天然酵母食パン○●生地メニューパン生地○●天然酵母パン生地○●ピザ生地8分スピード生地うどん・パスタ生地メニューパン生地○●天然酵母パン生地○●ピザ生地8分スピード生地うどん・パスタ商品説明●口どけがよく、甘くリッチな味わい「パン・ド・ミ」生地が水分をしっかり保持するので、焼いた翌日に食べてもしっとりしたおいしさが続きます。

人気の生食パンをつくれれるレシピをWEBで公開しています。

「パン・ド・ミ」とは…フランス語で「中身のパン」のこと。

パンのクラスト=皮をたのしむパンに対して、中身となるクラムを味わうパン。

ワンランク上の食パンです。

●無添加パン※1が手軽につくれる「ドライ天然酵母食パン」メニュー搭載ドライタイプの天然酵母を使って無添加パン※1がつくれます。

ドライ天然酵母の特性に最適な「ねり」「発酵」工程で、ほのかな風味とやわらかさ・もっちり感を実現。

※1 無添加タイプのドライ天然酵母を使用。

●グルテン・乳製品フリーのアレンジレシピを拡充※2多くの方がパン食をたのしめるように、グルテン・乳製品フリーのアレンジレシピを拡充しました。

※2 米粉パン（小麦なし）、米粉ケーキメニューを搭載。

乳製品を使わないレシピを提案しています。

1年中ふっくら焼き上がるのは…イースト自動投入でふっくら生地をつくった後にイーストを投入して練り込む中麺法を採用。

グルテンの生成がよいため、きめが細かく弾力のあるふくらみのよいパンに。

2つの温度センサーで安定したおいしさ「室温センサー」と「庫内温度センサー」で季節や運転時の室温の変化を検知。

適したプログラムでパンづくりを行います。

多彩なメニューがつくれる理由インバーターモーターでねりの速度を巧みに変える「達人ねり」を実現。

8分スピード生地やマーブルパンなど多彩なメニューがつくれます。

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