飯尾　 純米富士酢 900ml×12本【メーカー取寄品】【まとめ買い】【ムソー】

ご注文後メーカーに取り寄せいたしますので、入荷まで約4〜10日前後かかります。

ご了承くださいませ。

特別栽培米を使用した、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。

長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。

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商品詳細☆

・静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。

・菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。

・特別栽培米で一度お酒を造り（40日）、　さらに酢酸発酵させて酢を造ります。

4ヶ月以上熟成期間をおいています。

・長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。

・酸度：4．2％です。

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使用方法☆

・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。

単品はこちらです。

品名 純米富士酢 原材料 米 内容量 900ml×12本 保存方法 直射日光を避け冷暗所に保存してください。

賞味期限 開封前：2年 開封後：なるべく早くお使い下さい。

製造 日本製 メーカー 飯尾 ご注意 実際の色とモニターでの表現色との違いにより異なって見える場合がございます。

あらかじめご了承くださいませ。

栄養成分表示（100gあたり） エネルギー 20kcal たんぱく質 0.4g 脂質 0.1g未満 炭水化物 0.5g ナトリウム 1.6mg ★

スタッフよりひとこと★

自社の蔵で、杜氏が“酢もともろみ”を仕込み、静置発酵しています。

人工的に大量生産せず、手間暇をかけたこだわりの純米酢です。

ムソーの放射性物質に関する取り組みについて ムソーでは対象地域の原料または対象地域で製造しております商品は、放射性物質を測定し、「検出下限値10Bq/kg 未満で不 検出」であることとし、安全性の確認をしてまいりました。

今後（5月以降）の測定は、放射性物質に関するムソー基準を下記 とし、取扱商品の測定基準値を下げ、 『検出下限値3Bq/kg 未満で不検出』であることを取り扱い基準といたします。

対象原料 原発事故後に対象地域で収穫(漁獲)されたもの （都道府県が特定できない場合も対象とする） 対象地域 18都県（愛知・静岡・長野・山梨・埼玉・神奈川・東京・群馬・新潟・千葉・茨城・栃木・福島・宮城・山形・岩手・秋田・ 青森） 対象商品 対象原料又は製造工場が、対象地域18都県である商品 測定基準 ・最終商品が、放射性物質不検出であることを確認します。

但し、対象原料毎に測定し不検出である場合は、確認できたものとします。

・測定する放射性核種は、半減期が8日と短く今後の影響が少ないと考えられることから ヨウ素131を除き、セシウム134とセシウム137を対象とします。

・測定方法は、ゲルマニウム半導体検出器（精密機器）やヨウ化ナトリウムシンチレー ション検出器等、精度の高い装置を使用し、検出下限値3Bq/kg 以下での測定とします。

ヨウ化ナトリウムシンチレーション検出器で、3Bq/kg 以上の数値が検出された場合は、 ゲルマニウム半導体検出器で再検査を実施し、取り扱いについて判断します。

・測定頻度は、対象原料の収穫年度や産地が切り替る際に実施します。

また、製造ロット毎に変わる生鮮原料（肉類・卵・乳製品・野菜等）を使用の商品は、 年3回原料を測定するか最終商品を測定することとします。

・製造工場のみ対象の商品は、最終商品又は工場内使用水を年1回測定します。

使用水を測定する場合は、検出下限値を1Bq/kg 以下とします。

（2012 年 5 月より）